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Philippe Descrouet, marié et père de trois garçons, est né le 19 avril 1962 à Champigny-sur-Marne. Il est le cadet d’une fratrie de trois enfants.
Après des études techniques dans le domaine de l’électronique et des télécommunications, il devient un spécialiste de la téléphonie sans fil en France. Il fonde sa première société à 25 ans et dirige aujourd’hui une PME nationale grossiste en produits de télécommunications.
En avril 2014, il est élu Maire de Serris.
Philippe Descrouet est Vice-Président de Val d’Europe agglomération, en charge des Finances. Il est membre de l’UDI (Union Des Indépendants) dont il est Vice-Président délégué de la fédération de la Seine-et-Marne.
Il a été réélu Maire de Serris en mai 2020, après que la liste qu’il a conduit ait obtenu 80% des suffrages exprimés.
Il est élu Président de Val d’Europe Agglomération le 9 juillet 2020.